小松菜ふりかけ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $5
小松菜ふりかけ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $5
材料
主な材料
- 40gの茹でしらす
- 200gの小松菜、刻み
- 大さじ1杯の白ごま
- 5gのかつお節
調味料
- 大さじ2杯のゴマ油
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 大さじ1杯の mirin（みりん）
- 🧂 大さじ1/2杯の砂糖
- 🧂 ひとつまみの塩
- 大さじ1と1/2杯の醤油
手順
1
小松菜の根をよく洗い、水気を切って1cmの長さに切る。
2
フライパンにごま油を弱火で熱し、しらすを入れて2〜3分ほど炒め、余分な水分を飛ばす。
3
刻んだ小松菜を加え、中火で柔らかくなるまで炒める。
4
調味料（酒、みりん、砂糖、塩、醤油）を加えて、液体が蒸発し、風味がよく混ざるまで炒める。
5
火を止め、白ごまとかつお節を加えてよく混ぜる。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 8gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
柔らかい食感にするため、新鮮なしらすを使用してください。小松菜が入手できない場合は、ほうれん草でも代用できます。密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。