昆布醤油ドレッシング
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 人数
- $5
昆布醤油ドレッシング
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 人数
- $5
材料
主な材料
- 乾燥した昆布15g
- 🥒 キュウリ2本 (200g)
- 大葉6枚
- 茗荷2個（オプション）
- みじん切りにした生姜2片
醤油ドレッシング
- 昆布の浸漬液1カップ
- 醤油 大さじ3
- 🍬 砂糖 大さじ1
- 🧂 塩 小さじ1/2
- 酢 小さじ2
手順
1
乾燥した昆布を約30分間水で戻します。浸漬液はとっておきます。
2
キュウリを薄くスライスし、少々の塩を振りかけます。10分間置いた後、余分な水分を絞ります。
3
大葉と茗荷（使用する場合）を細かく切ります。
4
昆布の浸漬液、醤油、砂糖、塩、酢をボウルで混ぜ合わせて、醤油ドレッシングを作ります。
5
戻した昆布、キュウリ、大葉、茗荷、生姜を大きなボウルに入れ、醤油ドレッシングをかけてよく混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
50
カロリー
- 2gタンパク質
- 10g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
このドレッシングは冷蔵庫で4～5日保存できます。この昆布ドレッシングをグリルした肉や麺にトッピングして、さらに風味を加えてください。茗荷がない場合は、代わりに小口切りにしたネギを使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。