豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ対応の容器に入れ、ラップを緩くかけて600Wで2分間加熱。冷ます。

コンニャクを薄くスライスし、ニンジンを細切り、小松菜を2分間600Wで加熱した後、刻んで余分な水分を取り除きます。

水にみりん、醤油、だしの素を入れて沸騰させ、コンニャクを加え再び沸騰させます。ニンジンを加えて2分間煮込み、火を止め、小松菜を加えます。冷めたら水気を切ります。