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韓国風ビビンバ丼

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 人数
  • $10

材料

  • タンパク質

    • 🥩 1ポンドのひき肉

  • 油と調味料

    • ごま油大さじ1
    • 黒砂糖1/4カップ
    • 醤油1/4カップ
    • 💧 水1/4カップ

  • 果物と野菜

    • 🍐 アジアナシ1/2個、すりおろし
    • 🧄 にんにく5片、みじん切り
    • 生姜1インチ、むいてみじん切り
    • ロメインレタス1玉、刻み
    • 🥒 キュウリ1本、さいの目切り
    • 赤ピーマン1個、さいの目切り

  • スパイスと種

    • 唐辛子フレーク小さじ1
    • 黒胡椒小さじ1/2
    • ごま大さじ1

  • 穀物

    • 🍚 炊いた玄米1カップ

手順

1

大きめのフライパンを中～強火で温める。牛肉を炒めて、5～7分ほど炒めて茶色くほぐれるまで加熱する。脂を捨てて、ごま油を混ぜる。

2

フードプロセッサーに黒砂糖、醤油、水、アジアナシ、ニンニク、ショウガ、唐辛子フレーク、黒コショウを合わせる。少し粗めにブレンドするまで混ぜる。

3

牛肉を加えたスキレットに混合物を注ぎ、中火でほとんどの液体が蒸発するまで7～9分煮る。

4

個別のサービングボウルの底に調理済みの玄米1/4を置く。牛肉の混合物、レタス、キュウリ、赤ピーマン、ゴマをトッピングする。残りの米、牛肉、トッピングで繰り返す。

栄養素

1人前あたり

🔥

425

カロリー

  • 27g
    タンパク質
  • 37g
    炭水化物
  • 19g
    脂肪

💡 ヒント

低炭水化物バージョンにするには、玄米をカリフラワーライスに置き換えてください。アジアナシは特別な甘さを加えますが、リンゴのすりおろしに置き換えたり、利用できない場合は省いても構いません。時間を節約するために、すべての野菜をあらかじめ刻んで冷蔵庫で保管し、素早く盛り付けられるようにしてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。