豚ロースの硬い繊維を取り除き、適切な大きさにカットします。玉ねぎを1cm幅に切り、キャベツを一口サイズに切ります。

すべての韓国味噌ソース材料をボウルで混ぜ、豚肉、玉ねぎ、キャベツを加えて均一にコーティングします。

ごま油をフライパンで弱火に熱し、漬け込んだ具材を加えます。

豚肉が茶色くなったらひっくり返し、完全に調理されるまで焼き続けます。