青ネギを小さな細かく切ります。

豚バラ肉を1cm幅に切ります。

フライパンで中火にごま油を熱します。豚肉を入れて色が変わるまで炒めます。炊いたご飯と青ネギを加え、油がご飯に均等に絡まるまで炒めます。コチュジャンと醤油を加え、風味がよく混ざるまで炒めます。シュレッドチーズを加えて溶けるまで優しく混ぜます。