アボカドの皮をむき、1cm角に切る。チェリートマトのヘタを取り、4等分する。

玉ねぎをみじん切りにし、溶けるチーズは四つに切る。

ボウルで卵を溶き、塩と胡椒で味付けする。

別のボウルでひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩、胡椒を混ぜ、よくこねる。

ひき肉の混合物を8等分にする。

ラップでご飯の1/8を包み、ボール状に成形する。残りのご飯も同様に行う。

ボウルにウスターソース、ケチャップ、砂糖を混ぜる。ラップをかけて600Wの電子レンジで30秒加熱し、かき混ぜて再び加熱してとろみがつくまで繰り返す。

たこ焼きプレートを温め、キッチンペーパーでサラダ油を薄く塗る。

プレートにおにぎりと肉団子を配置する。

チーズを折り込み、肉団子の中に挿入する。

プレートに卵液を均等に注ぎ、アボカドとチェリートマトを加える。

調理中にボールを回しながら丸く仕上げる。

おにぎりに醤油を塗り、黄金色でカリッと焼けるまで調理する。