鶏肉のストリップを並べてブロイルパンに置きます。小さなカップやボウルで、ケチャップ、オリーブオイル、白ワインビネガー、オレガノ、マスタードパウダー、カレーパウダーを混ぜ合わせます。それを鶏肉にかけ、オーブンのブロイラを予熱している間にマリネします。

肉を熱源から約6インチ離して、15分間ブロイルします。鶏肉が完全に調理されるまで焼きますが、焦げないように注意してください。長すぎると固くて乾燥してしまいます。