オーブンを350°F（175°C）に予熱し、クッキーシートに油を塗る。

中ボウルで、ショートニング、ブラウンシュガー、白砂糖をクリーム状に混ぜる。卵、水、バニラを加える。

小麦粉、塩、ベーキングソーダ、シナモンを混ぜ、クリーム状になった混合物に加える。最後にロールドオーツを混ぜる。

準備したクッキーシートに丸くすくった生地を落とす。

予熱したオーブンで12〜15分焼く。