宮保鶏丁（クンパオチキン）
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $10
宮保鶏丁（クンパオチキン）
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $10
材料
肉類
- 🍗 鶏むね肉300グラム、小さく切る
調味料
- 醤油大さじ2
- 砂糖小さじ1
- 黒酢大さじ1
- 花椒油大さじ1
付け合わせ
- ピーナッツ50グラム
- 赤唐辛子1本、小さく切る
- 🧅 ネギ1本、ぶつ切り
手順
1
鶏むね肉の小片を醤油で10分間漬け込む。
2
鍋を熱し花椒油を加え、赤唐辛子の小片を炒めて香りを引き出す。
3
漬け込んだ鶏肉を加え、完全に火が通るまで炒める。
4
ネギ、ピーナッツを加え、さらに砂糖と黒酢を加えて、素早く混ぜ合わせる。
栄養素
1人前あたり🔥
400
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
花椒油を使用すると香ばしい辛味が加わります。ピーナッツをあらかじめローストすると、さらにカリッとした食感を楽しめます。もっと辛い味が好きな場合は、唐辛子やラー油を多めに加えてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。