材料

• ラムソース

  • 🧅 1個の黄玉ねぎ、みじん切り
  • 1/2カップのみじん切り新鮮なパセリ
  • 1/2カップのみじん切り緑ピーマン
  • 1/2カップのみじん切り赤ピーマン
  • 大さじ3杯のみじん切り新鮮なバジル
  • 大さじ2杯のみじん切り新鮮なミント
  • 🍋 1/2個のレモン、搾り汁
  • 小さじ4杯のオリーブオイル
  • 🧄 小さじ1杯のみじん切りニンニク
  • 小さじ1/2杯のパプリカ
  • 小さじ1/2杯のコリアンダーシードパウダー
  • 小さじ1/2杯のクミンパウダー
  • 450グラムのひき肉（ラム）
  • 🍅 大さじ6杯のダブル濃縮トマトペースト
  • お好みでカイエンペッパー
  • 🧂 塩 適量

• ピザ生地

  • 小さじ3 1/4杯のドライイースト
  • 小さじ1/2杯の白砂糖
  • 💧 1カップのぬるま湯 (110°F / 45°C)
  • 5カップの薄力粉
  • 🧂 小さじ2杯の塩
  • 💧 1/2カップの水
  • 1/4カップの植物油

• にんにくソース

  • 🥛 1カップのプレーンヨーグルト
  • 小さじ1/2杯のみじん切り新鮮なパセリ
  • 🧄 小さじ1/4杯のすりつぶしにんにく
  • 🧂 塩 適量
  • 黒胡椒 適量

• トッピング

  • 1カップの千切りキャベツ（緑）
  • 1カップの千切りキャベツ（赤）