鍋に水を沸騰させ、オリーブオイル（任意）を加え、ラザニア用パスタを袋の指示通りに茹でる。水気を切り、冷水で冷ます。

玉ねぎをみじん切りにする。

電子レンジ対応容器にミートソースの材料を合わせ、軽くラップをかけ、600Wで5分間加熱する。混ぜてからさらに3分間加熱する。

別の電子レンジ対応容器にバターを入れ、600Wで30秒間溶かす。小麦粉を加えてよく混ぜ、牛乳を徐々に加えながらかき混ぜる。軽くラップをして600Wで1.5分間加熱し、混ぜてからさらに1〜1.5分間加熱して濃くなるまで煮詰める。塩とこしょうを加える。

耐熱皿にホワイトソース1/4、ラザニアシート2枚、ミートソース1/3を層状に敷く。これをさらに2回繰り返す。