キャベツとベーコンを交互に重ね、3cm幅に切ります。

重ねたキャベツとベーコンを鍋に入れ、コンソメと水を加え、中火で沸騰させます。その後、弱火で蓋をして10分間煮込みます。

電子レンジ対応容器にバターを入れ、600Wで1分間加熱して溶かします。小麦粉を加え、ダマにならないようによく混ぜます。その後、少しずつ牛乳を加えながら混ぜ合わせます。

ラップをせずに600Wで2分間加熱し、かき混ぜ、さらに1分間加熱してかき混ぜ、ソースをとろみをつけます。