すべての材料を用意し、オーブンを175°Cに予熱し、ベーキングディッシュに薄く油を塗ります。

軽く塩を入れた大きな鍋にお湯を沸かします。スパゲッティを加え、アルデンテになるまで8〜10分間茹でます。水を切り、準備したベーキングディッシュに入れます。

中火で中型のソースパンにバターを溶かします。小麦粉を混ぜ込み、鶏ガラスープと牛乳を加えます。混合物が沸騰するまで混ぜ続け、約1 1/3カップのパルメザンチーズを混ぜ、火から下ろします。

鶏ガラスープの混合物と七面鳥をスパゲッティと混ぜ、残りのチーズを上にかけます。

予熱したオーブンで1時間焼きます。表面が軽く茶色くなったら完成です。