オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

中ボウルに、大さじ2杯の砂糖と1カップの小麦粉を混ぜます。バター⅓カップを加え、粗いパン粉状になるまで切るように混ぜます。9x9インチの型に敷き詰め、10〜15分焼きます。冷まらせておきます。

同じボウルで、ブラウンシュガー、塩、ベーキングパウダーを混ぜます。卵とバニラを加えてよくかき混ぜます。ココナッツとクルミを加え、均一にコーティングします。生地の上に広げて、25〜30分焼きます。

アイシングを作るには、レモンの皮、レモン汁、粉砂糖を滑らかになるまで混ぜます。焼き立てのバーの上にすぐ広げます。