オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x13インチのパンをグリースでコーティングします。

中ボウルに中力粉2カップと粉砂糖を一緒に混ぜ、溶かしバターを加えてよく混ぜます。準備したパンの底に敷き詰め、予熱したオーブンで金色になるまで約15分間焼きます。

大きなボウルに卵を軽い色になるまで泡立てます。別のボウルに砂糖、ベーキングパウダー、中力粉1/4カップを滑らかでダマがない状態に混ぜ、その砂糖混合物を卵に混ぜ込みます。最後にレモン汁を加えます。準備したクラストの上に流し込み、オーブンに戻します。