レンズ豆と大麦のスープ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 120 分
- 6 人数
- $8
レンズ豆と大麦のスープ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 120 分
- 6 人数
- $8
材料
豆類
- 乾燥レンズ豆 2カップ
野菜
- ネギ 4本
- 🥕 ニンジン 5本
穀物
- 大麦 1/2カップ
スパイス
- ドライオレガノ 小さじ2
液体
- 水 12カップ
- 赤ワインビネガー 大さじ1
缶詰
- 🍅 低ナトリウムのホールトマト（14.5オンス缶）1缶
調味料
- 🧂 塩 小さじ1/2
手順
1
大きなスープ鍋をコンロにかけ、レンズ豆、ネギ、ニンジン、オレガノ、大麦、水を加え、沸騰させる。
2
弱火にして、蓋をせずに1時間煮込む。
3
トマトを加え、さらに約45分間煮る。
4
食べる直前にビネガーを加える。
栄養素
1人前あたり🔥
155
カロリー
- 9gタンパク質
- 30g炭水化物
- 1g脂肪
💡 このスープは、密閉容器に入れれば冷蔵庫で最大5日間保存できます。調理前にレンズ豆をよくすすぎ、汚れを取り除いてください。残り物は小分けにして冷凍し、簡単に温められる食事として利用できます。