石鹸と水で手を洗う。

大きなソースパンで合い挽き肉を炒める。脂を捨てる。

脂を捨てた肉に玉ねぎとにんにくを加える。玉ねぎが柔らかくなるまで（ただし焦げないように）調理する。

調理済みのレンズ豆とトマトソースを鍋に加え、沸騰させる。その後、弱火にして15分間穏やかに煮込む。