レタスの葉を水で洗い、ペーパータオルで軽く拭き取ります。

フライパンにひき肉を入れ、中火で炒めます。火が通ったら軽く塩で味付けします。

卵をボウルに割って溶き、フライパンで薄焼き卵を作ります。