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レイリーのスパイシー・アドボチキンウイング

レイリーのスパイシー・アドボチキンウイング

コスト $15, 節約する $25

出典: Recommended by CookPal

  • 60 分
  • 24 人数
  • $15

材料

  • チキン

    • 🍗 鶏の翼3ポンドを関節で切り分け、先端は破棄する

  • 調味料

    • 蒸留白酢1カップ
    • 醤油½カップ、またはお好みで調整

  • スパイス

    • 月桂樹の葉2枚
    • 全粒または割れた黒胡椒小さじ1

  • 生鮮食品

    • 🧅 中玉の玉ねぎ1個、みじん切り
    • 🧄 にんにく1株全体 - 数片丸ごと、残りはみじん切り

  • 液体

    • 水½カップ

手順

1

大きな鍋にたっぷりのお湯を沸騰させます。鶏肉を入れて5〜8分間茹でます。ざるにあげてぬるま湯で洗い流し、再び乾いた鍋に戻します。酢、水、月桂樹の葉、黒胡椒、玉ねぎ、ハラペーニョを加えます。弱火で20分間煮込みます。

2

醤油を加えてさらに10〜15分煮込み、ソースが半量になるまで煮詰めます。鶏肉をざるに移して取り置き、鍋の中に丸ごとのにんにくを加えます。ソースがシロップ状になり、ハラペーニョが破裂して種が放出されるまで煮詰めます。

3

大きなノンスティックのフライパンを中火で熱します。鶏肉とみじん切りのにんにくを加え、にんにくが柔らかくなり、鶏肉がきつね色になるまで炒めます（約10分）。ソースに戻して表面をコーティングしてから提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

50

カロリー

  • 4g
    タンパク質
  • 2g
    炭水化物
  • 3g
    脂肪

💡 この料理をジャスミンライスと一緒に食べれば、一皿でお腹いっぱいになります。もっと辛いのが好きな場合は、新鮮な唐辛子やホットソースを使ってみてください。フライパンでしっかりと調理することで、皮がカリッとし風味豊かな仕上がりになります。