リトアニアのシャルティバルシュチャイ（冷たいビートスープ）
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 24 分
- 8 人数
- $10
リトアニアのシャルティバルシュチャイ（冷たいビートスープ）
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 24 分
- 8 人数
- $10
材料
主な材料
- 🥚 大きめの卵4個
- 🥛 1クォートのブターミルク
- 皮をむき、細かく刻んだビート1ポンド
- 🥒 皮をむき、四つ割りにしてスライスした大きなイングリッシュキュウリ1本
- みじん切りにしたフレッシュディル一束
- みじん切りにしたチャイブ大さじ1/4カップ
手順
1
卵をソースパンにひと層に並べ、水1インチで覆います。ソースパンを覆い、沸騰させます。熱源から取り除き、卵を熱湯の中で15分間放置します。水を捨てて、冷たい水をかけて冷まします。
2
卵の皮をむいて刻み、大きなボウルに入れます。ブターミルク、ビート、キュウリ、ディル、チャイブを加え、優しく混ぜ合わせます。
3
24時間冷蔵庫で冷やしてから召し上がってください。
栄養素
1人前あたり🔥
115
カロリー
- 9gタンパク質
- 13g炭水化物
- 4g脂肪
💡 冷たく冷やして提供すると、暑い日に最適な風味と爽快感が得られます。より満足感のある食事にするには、暖かい茹でたヨーコンゴールドポテトと一緒にどうぞ。新鮮なみじん切りのディルとチャイブを使用すると、スープの香りと味が引き立ちます。必要に応じて、ブターミルクの量を増減して濃度を調整できます。