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れんこんとチーズの照り焼きつくね

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 野菜

    • 100gのれんこんをすりおろし、刻んだもの

  • 乳製品

    • 🧀 40gの刻んだプロセスチーズ

  • 調理油

    • 大さじ1のサラダ油

  • 調味料

    • 少々の白ごま

  • ひき肉ミックス

    • 🍗 200gの鶏ももひき肉
    • 大さじ1の sake（酒）
    • 🧂 小さじ1/4の塩
    • 大さじ1の片栗粉
    • 小さじ1/2のすりおろし生姜

  • ソース

    • 大さじ1の sake（酒）
    • 大さじ2の mirin（みりん）
    • 🍬 小さじ1の砂糖
    • 大さじ1.5の醤油

手順

1

れんこんの半分をすりおろし、残りは粗く刻みます。刻んだれんこんを水にさらして水気を切ります。プロセスチーズを小さな角切りにします。

2

ボウルに、れんこん、プロセスチーズ、ひき肉ミックスを入れて混ぜ合わせます。6等分にして丸い形に整えます。

3

フライパンにサラダ油を中火で熱し、焼くまでに両面をこんがりと焼き色をつけます。ひっくり返して蓋をして弱火で約4分間煮ます。

4

フライパンにソース材料を加えて、タレが絡むまで煮詰めます。皿に盛り、白ごまを振りかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

320

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 18g
    脂肪

💡 ヒント

新鮮なれんこんを使うことで、食感が良くなります。好みに応じて砂糖の量を調整してください。蒸し米やサイドサラダと一緒に提供すると、バランスの取れた食事になります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。