レンコンとしめじのごま味噌炒め
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
レンコンとしめじのごま味噌炒め
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 150gのレンコン、スライス
- 1/2パックのしめじ、根元をカット
- 小口切りのネギ少々
油
- ゴマ油大さじ1
調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 味噌小さじ1/2
- すりごま大さじ2
手順
1
レンコンは縦半分に切って薄くスライスし、水にさらして水気をきる。しめじは根元を切り落とし、ほぐしておく。
2
調味料（酒、みりん、味噌、すりごま）をボウルで混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油を中火で熱し、レンコンを透き通るまで炒める。しめじを加えて柔らかくなるまで炒め、合わせた調味料を加えて全体をよく絡める。仕上げに刻みネギを散らす。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 4gタンパク質
- 20g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
この料理は蒸し飯と一緒に食べたり、お弁当のサイドディッシュとして最適です。しめじはエノキ茸やヒラタケなど他のキノコに代用可能です。味噌の量を調整することで、より強い味わいやマイルドな風味に仕上げることができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。