蓮根の三角餃子
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $10
蓮根の三角餃子
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $10
材料
Wrapper
- 餃子の皮 15～20枚
Vegetable
- レンコン 150g
Oil
- ごま油 大さじ1
Liquid
- 水 100cc
Filling
- 豚挽き肉 200g
- 木綿豆腐 100g
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 小さじ1
手順
1
レンコンの半分を5mm角に細かく切り、残りの半分はすりおろします。
2
ボウルにひき肉とすりおろしたレンコンを粘りが出るまで混ぜ、刻んだレンコンも加えてよく混ぜます。
3
餃子の皮に具を乗せ、3点をつまんで三角形に成形します。
4
フライパンにごま油を熱し、餃子を並べて強火で焼き色をつけます。その後、水を加え、蓋をして中火で5分間蒸し焼きにします。
5
蓋を取り、強火にして残った水分を飛ばします。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 20g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
レンコンの代わりに、お子さんが苦手な他の野菜を使っても構いません。醤油やラー油などのディップソースを添えることで風味が増します。具材を事前に準備しておくと調理時間を短縮できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。