牛肉を中火でフライパンで焼きます。途中でひっくり返し、均一に火を通してください。

焼いた牛肉を冷まして薄くスライスします。

野菜（レタス、ミニトマト、きゅうり）を大きなボウルに入れます。

ドレッシングの材料（オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒）をよく混ぜ、野菜と牛肉に均一にかけます。