オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

鍋にカリフラワーを入れ、水で覆い、沸騰させます。弱火にして5～7分ほど柔らかくなるまで煮ます。

カリフラワーが調理されている間、8x10インチのベーキングディッシュをクッキングスプレーで吹きかけます。

準備した皿の底にプルドポークを敷き詰め、その上にエンドウ豆とニンジンを重ねます。その上にクリーム・オブ・マッシュルームをスプーンでかけます。

じゃがいもをつぶすように、マッシャーを使ってカリフラワーをつぶします。滑らかになるまで少しずつ牛乳を加えながら、少し粗めのテクスチャーにします。マッシュしたカリフラワーをお皿の上に追加し、塩と胡椒で味付けをし、さらにチェダーチーズを上に振りかけます。アルミホイルでお皿を覆います。