中火でごま油を熱し、みじん切りにしたしょうがと長ネギを香りが出るまで炒める。

挽き豚肉を加え、小さい塊になるまで茶色くなるまで炒める。

さやいんげんを加え、少し柔らかくなるまで2〜3分ほど炒める。

調味料（水、酒、醤油、鶏ガラスープの素）を混ぜ合わせ、鍋に注ぐ。

春雨を直接鍋に入れ、水分を吸収して柔らかくなるまで煮込む。

豆板醤とひとつまみの塩で味付けし、好みに応じて調整する。