
麻婆トマト春雨
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
麻婆トマト春雨
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
肉
- 150gの挽き猪肉
野菜
- 🍅 トマト2個
- 刻んだネギ3本分
麺
- 50gの春雨
調味料
- 甜麺醤1/2小さじ
- みじん切りにした生姜1小さじ
- 🧄 みじん切りにしたニンニク1小さじ
- 醤油大さじ1 1/2
- 味噌小さじ2
- 🍬 砂糖小さじ1
- 水150ml
- ごま油大さじ1
とろみ剤
- コーンスターチ小さじ1
- 水小さじ2
手順
1
トマトを切る: 茎を取り除き、4つに切り、さらに小さいサイズに切ります。調味料と片栗粉スープは別々に混ぜておきます。
2
挽き猪肉を炒める: ゴマ油、生姜、ニンニク、甜麺醤を鍋で熱し、香りが出るまで高火で加熱します。挽き猪肉を加えて、ほぐれるまで炒めます。
3
トマトと春雨を加える: 鍋にトマトと混ぜた調味料を加え、沸騰させます。洗った春雨を加え、中弱火で10分間蓋をして煮込みます。
4
ソースをとろみをつける: 粗くトマトを潰し、片栗粉スープを再び混ぜて鍋に加えます。よくかき混ぜてソースを濃縮させて仕上げます。刻んだ青ネギを添えて召し上がれ。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 30g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
より豊かな味わいのために新鮮なトマトを使用してください。辛さの好みに合わせて甜麺醤の量を調整してください。完全な食事にするには蒸し米と一緒にどうぞ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。