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麻婆トマト春雨

コスト $10, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

    • 150gの挽き猪肉
  • 野菜

    • 🍅 トマト2個
    • 刻んだネギ3本分
    • 50gの春雨
  • 調味料

    • 甜麺醤1/2小さじ
    • みじん切りにした生姜1小さじ
    • 🧄 みじん切りにしたニンニク1小さじ
    • 醤油大さじ1 1/2
    • 味噌小さじ2
    • 🍬 砂糖小さじ1
    • 水150ml
    • ごま油大さじ1
  • とろみ剤

    • コーンスターチ小さじ1
    • 水小さじ2

手順

1

トマトを切る: 茎を取り除き、4つに切り、さらに小さいサイズに切ります。調味料と片栗粉スープは別々に混ぜておきます。

2

挽き猪肉を炒める: ゴマ油、生姜、ニンニク、甜麺醤を鍋で熱し、香りが出るまで高火で加熱します。挽き猪肉を加えて、ほぐれるまで炒めます。

3

トマトと春雨を加える: 鍋にトマトと混ぜた調味料を加え、沸騰させます。洗った春雨を加え、中弱火で10分間蓋をして煮込みます。

4

ソースをとろみをつける: 粗くトマトを潰し、片栗粉スープを再び混ぜて鍋に加えます。よくかき混ぜてソースを濃縮させて仕上げます。刻んだ青ネギを添えて召し上がれ。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 30g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 ヒント

より豊かな味わいのために新鮮なトマトを使用してください。辛さの好みに合わせて甜麺醤の量を調整してください。完全な食事にするには蒸し米と一緒にどうぞ。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。