オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x13インチのベーキング皿にクッキングスプレーを吹きかけます。

大きめの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させ、エルボーマカロニを時々かき混ぜながらアルデンテになるまで茹でます（約8分）。その後、水を切ります。

ボウルに牛乳と卵を一緒に泡立てます。

準備した器の底に茹でたマカロニの半量を敷き詰め、その上にチェダーの半量を載せます。同様にもう一度繰り返します。ミルクと卵の混合物を上から注ぎ、容器が3/4程度になるようにします。塩を振りかけます。