マグロの生姜醤油丼
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 2 人数
- $15
マグロの生姜醤油丼
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 2 人数
- $15
材料
ベース
- 🍚 炊いたご飯2杯（400g）
タンパク質
- 🐟 刺身用のマグロ200g
野菜
- 🧅 必要に応じて刻んだネギ
- 🧅 必要に応じて千切りのタマネギ
油
- サラダ油1/2大さじ
タレ
- 日本酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 🍬 砂糖 小さじ1
- 醤油 大さじ2
- おろし生姜 大さじ1
手順
1
保存袋に漬け込み用の材料（日本酒、みりん、砂糖、醤油、おろし生姜）とマグロを入れ、軽くマッサージします。空気を抜いて密封し、冷蔵庫で3時間休ませます。
2
中火でフライパンにサラダ油を熱します。マグロを取り出して全ての面を焼き色がつくまで焼きます。その後、残ったタレを鍋に入れて煮詰めます。マグロを薄くスライスします。
3
炊いたご飯を器に盛り、スライスしたマグロ、刻んだネギ、千切りのタマネギをトッピングし、煮詰めたタレをかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 30gタンパク質
- 50g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感を得るために刺身用のマグロを使用してください。より深い味わいのためにマグロを一晩漬け込んでください。完全な和食にするためには味噌汁を添えてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。