マグロ照り焼き丼
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $12
マグロ照り焼き丼
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $12
材料
ベース
- 🍚 炊いたご飯2杯（400g）
タンパク質
- 🐟 アルバコアマグロの刺身200g
- 🥚 卵黄2個
野菜
- しその葉5枚、薄切り
調味料
- ごま油1/2大さじ
- sake 大さじ1
- みりん大さじ2
- 🧂 砂糖小さじ1
- 醤油大さじ1.5
手順
1
しその葉を薄くスライスしておきます。
2
中火でごま油を温め、表面の色が変わるまで軽くアルバコアマグロを焼きます。取り出して冷まらせます。
3
同じ鍋で、酒、みりん、砂糖、醤油を加えます。中火で加熱し、ソースが少し濃くなるまでかき混ぜます。
4
焼いたマグロを一口大に切ります。
5
ボウルにご飯を半分入れ、その上にマグロ、しその葉、卵黄を乗せ、ソースをかけます。もう一食分も同様に繰り返します。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 50g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
ベストな風味と食感のために、刺身用の新鮮なマグロを使用してください。ソースの甘さは砂糖の量を調整してください。完全な日本料理にするために、軽い味噌汁と一緒にどうぞ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。