舞茸を一口サイズに裂きます。

豆腐を1.5cmの立方体に切ります。

鍋に水と顆粒だしを入れ、中火で沸騰するまで加熱します。舞茸と豆腐を加え、弱火で約2分間煮込みます。舞茸が柔らかくなったら、わかめを混ぜます。