オーブンを375°F（190°C）に予熱します。ベーキングシートに油を塗ります。

鶏むね肉を厚さ1/2インチ以下になるまで叩きます。

ボウルに溶き卵を入れます。もう一つのボウルでパン粉、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニング、ガーリックパウダーを混ぜ合わせます。各鶏むね肉を卵に浸し、次にパン粉の混合物を均一にまぶして、準備したベーキングシートに置きます。

予熱したオーブンで10分間焼きます。ひっくり返してから、鶏肉が中心でピンク色ではなくなり、汁が透明になるまでさらに約10分間調理します。

冷まらせるために20〜30分放置します。

1ガロンのジッパー付き保存袋に、トマトソースとモッツァレラチーズの小袋と一緒に冷凍します。