マンガンジ唐辛子をフォークで数か所穴を開けます。人参は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚挽き肉とすりおろし生姜を加えて炒めます。

豚肉に火が通ったら、マンガンジ唐辛子と人参を加え、さらに炒め続けます。

☆印の調味料を加え、鍋を覆い、弱火で7〜8分煮込みます。