マンハッタンスタイルのクラムチャウダー
コスト $25, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 12 人数
- $25
マンハッタンスタイルのクラムチャウダー
コスト $25, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 12 人数
- $25
材料
缶詰
- 🍅 2缶（28オンス）のダイスカットトマト、汁ごと
- 🍅 2缶（28オンス）のつぶしたトマト、汁ごと
- 🦪 4缶（6.5オンス）のみじん切りあさり、汁ごと
調味料と香辛料
- ウスターソース大さじ2
- 乾燥オレガノ大さじ1
- 乾燥バジル大さじ1
- オニオンパウダー小さじ1/2
- ホットペッパーソース3滴
- 🧂 塩と黒こしょうはお好みで
野菜
- 🥔 じゃがいも8個、角切り
- 🥕 にんじん7本、スライス
- 赤ピーマン1個、みじん切り
- 緑ピーマン1個、みじん切り
- セロリ1本、さいの目切り
手順
1
大きな鍋に中火で、ダイスカットトマト、つぶしたトマト、あさりをそれぞれ汁ごと合わせる。ウスターソース、オレガノ、バジル、オニオンパウダー、ホットペッパーソースを加えて混ぜる。30分ほど弱火で煮込む。
2
じゃがいも、にんじん、ピーマン、セロリを加え、時々かき混ぜながら2〜3時間煮込む。塩とこしょうで味を調える。
栄養素
1人前あたり🔥
297
カロリー
- 23gタンパク質
- 48g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
このチャウダーは翌日の方がさらに美味しくなるので、風味を引き立たせるために前日に作っておくのがおすすめです。より豊かな風味を楽しみたい場合は、生のあさりを使用し、調理時間を適宜調整してください。温かいパンやクラッカーと一緒に提供すると、一層満足感のある食事になります。もっと辛い味が好きな方は、レッドペッパーソースを追加してみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。