オーブンを350°F（175°C）に予熱します。5x9インチのローフパンをグリースで塗ります。

大きなボウルで溶かしたバターとメープルシロップを混ぜます。卵とバナナを加え、少し塊を残しながら泡立てます。メープルエッセンスと牛乳を混ぜ込みます。

別のボウルで小麦粉、重曹、ベーキングパウダーを混ぜ、バナナの混合物に加えて軽く混ぜ合わせます。準備したローフパンに移します。

クルミと砂糖を混ぜ、均等に振りかけます。