オーブンを350°F（175°C）に予熱します。8x8インチの焼き型にパーチメントペーパーを敷き、端から少しはみ出させます。

大きなボウルで、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを混ぜ合わせておきます。

中鍋にバター、ブラウンシュガー、メープルシロップを入れ、中火で6分ほど加熱しながら溶かし、滑らかにします。火から下ろし、10分間冷まします。

溶き卵とバニラを冷ましたバター混合物に混ぜ込みます。

バター混合物を小麦粉混合物に加え、均一になるまで混ぜます。

1 1/4カップのピーカンナッツを折り込み、残りの1/4カップはトッピング用に取っておきます。

生地を均等に焼き型に広げ、残りの1/4カップのピーカンナッツを上に振りかけます。

内部温度が200°F（93°C）になり、完全に固まるまで約35〜40分間焼きます。