オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

ミキサーで小麦粉と1/3カップのブラウンシュガーを混ぜます。柔らかくしたバターを加えて、生地が形成されるまで混ぜます。

生地を油を塗らない8x8インチのベーキング皿に押し込み、フォークで穴を開けます。

予熱したオーブンでショートブレッドを黄金色になるまで焼きます（約20分）。

ショートブレッドを焼いている間に、ボウルで卵を泡立て、1/3カップのブラウンシュガー、メープルシロップ、ピーカンナッツを混ぜます。

ピーカン混合物を熱い生地の上に注ぎ、オーブンに戻します。硬くなるまでさらに12〜15分焼きます。

オーブンから取り出し、すぐにナイフで縁を切り離してこびりつかないようにします。完全に冷まします。