麻婆もやしと春雨
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
麻婆もやしと春雨
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 100gの豚肉の薄切り
野菜
- 1/2袋のもやし
- 10cmの青ネギ
- 1/2束のニラ
- 1片の生姜
- 🧄 1片のニンニク
- 適量の刻みネギ
主食
- 30gの春雨
スパイスと油
- 小さじ1杯の輪切り赤唐辛子
- 大さじ1杯のゴマ油
調味料
- 大さじ2杯の日本酒
- 🍬 小さじ1杯の砂糖
- 大さじ1/2杯の醤油
- 小さじ1/2杯の豆板醤
- 大さじ1杯のオイスターソース
- 小さじ1杯の鶏ガラスープの素
- 💧 200mlの水
手順
1
青ネギ、生姜、ニンニクを細かく刻む。ニラは4cmの長さに切る。
2
豚肉の薄切りをざっと刻む。
3
フライパンにごま油を熱し、中火で生姜、ニンニク、赤唐辛子、豚肉を炒め、豚肉の色が変わるまで加熱する。青ネギを加えて軽くかき混ぜる。
4
調味料（日本酒、砂糖、醤油、豆板醤、オイスターソース、鶏ガラスープの素、水）を加え沸騰させる。春雨を加え、蓋をして3分間煮込む。
5
もやしとニラを加え、軽くかき混ぜ、皿に盛り付ける。刻みネギを飾る。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 25g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
良い食感のために新鮮なもやしを使う。好みの辛さに合わせて豆板醤の量を調整する。完全な食事にするために蒸したご飯と一緒に提供する。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。