麻婆豆腐
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $8
麻婆豆腐
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $8
材料
主材料
- 🍢 絹豆腐 400g
- 🥩 豚ひき肉 200g
調味料
- 豆板醤 小さじ2
- 甜麺醤 小さじ1
- 🍶 醤油 小さじ2
- 鶏ガラスープ 200ml
- 片栗粉 小さじ1
- 💧 水 50ml
香味野菜
- 🧄 にんにく（みじん切り） 小さじ1
- 生姜（みじん切り） 小さじ1
- 🌱 青ねぎ（小口切り） 少々
手順
1
鍋に油を熱し、にんにくと生姜を炒めて香りを出す。
2
豚ひき肉を加え、中火でほぐしながら炒める。
3
豆板醤と甜麺醤を加えてよく混ぜ、炒める。
4
鶏ガラスープ、醤油、豆腐を加え、弱火で煮込む。
5
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
6
仕上げに青ねぎを散らし、完成。
栄養素
1人前あたり🔥
220
カロリー
- 15gタンパク質
- 8g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
辛さは豆板醤の量で調節可能です。冷蔵保存すると味が染み込み、翌日さらに美味しくなります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。