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マルゴのチキンアドボ

コスト $25, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 人数
  • $25

材料

    • 🍗 鶏もも肉と骨付きもも肉 3ポンド
  • 野菜

    • 🧅 玉ねぎ1個、粗く刻む
    • 🧄 にんにく2片、みじん切り
  • 調味料

    • リンゴ酢1カップ
    • 低ナトリウム醤油1カップ
  • スパイスとシーズニング

    • 月桂樹の葉2枚
    • 黒胡椒粒10粒
    • シナモンスティック1本
    • キャノーラ油大さじ2
  • 液体

    • 💧 水1カップ

手順

1

大きなオランダ鍋を中火で熱し、キャノーラ油で鶏もも肉と骨付きもも肉を両面約5分ずつこんがりと焼きます。鶏肉を取り出しておきます。玉ねぎとにんにくを熱いフライパンに入れ、約8分間炒め、野菜が茶色になるまで煮ます。

2

リンゴ酢、醤油、水を注ぎ入れ、月桂樹の葉、胡椒の粒、シナモンスティックを混ぜます。中火で沸騰させ、鍋底にあるこげた風味の部分をこそぎ取って溶かします。鶏肉と出た汁を鍋に戻します。

3

蓋をして弱火にし、鶏肉が完全に調理されるまで約45分間煮込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

323

カロリー

  • 30g
    タンパク質
  • 7g
    炭水化物
  • 18g
    脂肪

💡 ヒント

バランスの良い味のために、酢、醤油、水を同量使用してください。シナモンスティックは料理に独特の深みを与えます。便利な作り置きとして、このレシピはスローコークターでも作ることができます:鶏肉、玉ねぎ、にんにくを先に焼き、残りの材料と一緒にスローコークターに入れます。低温で6〜8時間または高温で4時間調理してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。