マリアンのファッジ
コスト $5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 人数
- $5
マリアンのファッジ
コスト $5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 人数
- $5
材料
主要材料
- 2枚（1オンス）の無糖ベーキングチョコレート
- 🧈 バター大さじ1
- 🥛 牛乳1カップ
- 🍚 白砂糖2カップ
- 🧂 塩少々
- バニラエッセンス小さじ1
手順
1
9x9インチの容器にバターを塗る。
2
中火で中型のソースパンにチョコレート、バター、牛乳を入れ、沸騰させ、1分間沸騰させる。
3
砂糖と塩を加え、溶けるまでかき混ぜる。シロップが234～240°F（112～116°C）になるまで、または冷水に少量のシロップを落として取り出し平らな面に置いたときに柔らかいボール状になり、つぶれるまで加熱する。火からおろし、バニラを混ぜる。
4
混合物を10分間冷ます。
5
ツヤがなくなるまでスプーンでファッジをかき混ぜる。素早くバターを塗った容器に流し込み、30分間冷やして固める。
栄養素
1人前あたり🔥
103
カロリー
- 1gタンパク質
- 21g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
ファッジが適切に固まるようにシロップが正しい温度（234-240°F）に達することを確認してください。ファッジは型に流し込んだ後、直ちに冷蔵庫に入れ、固まるプロセスを早めます。シロップを加熱する際にはキャンディ用温度計を使用すると精度が高まります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。