鍋に軽く塩を入れた水を加え、人参を入れて沸騰させます。約5分間、またはスライスの厚さによってほぼ柔らかくなるまで煮ます。水を切り、大きなボウルに移します。ピーマンと玉ねぎを人参と一緒にボウルに入れます。

人参を煮ている間に、ビネガー、油、トマトスープ、砂糖を鍋に入れて沸騰させ、1分間煮込みます。