マリネされたマグロカルパッチョ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 2 人数
- $15
マリネされたマグロカルパッチョ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 2 人数
- $15
材料
魚
- 🐟 200gの刺身用マグロ
卵
- 🥚 卵黄1個
野菜
- ベビーリーフ一握り
- 🧅 必要に応じて刻んだネギ
調味料
- 必要に応じて白ごま
漬けダレ
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 醤油大さじ1
手順
1
マグロを薄くスライスします。
2
鍋に酒、みりん、醤油を入れ沸騰させます。浅い皿に移し、冷まします。
3
マグロのスライスをタレに浸し、完全に覆われていることを確認します。ラップでしっかり密封し、30分間冷蔵します。
4
ベビーリーフをプレートに盛り付け、マリネしたマグロを上に配置し、ネギとゴマを振りかけ、卵黄を添えてお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 30gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と安全性を得るために、刺身用のマグロを使用してください。マグロが先に火が通るのを防ぐために、タレを十分に冷やしてください。軽い白ワインまたは日本酒と組み合わせると、食事体験が完成します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。