ユッケ風ハマチの漬け
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 1 人数
- $12
ユッケ風ハマチの漬け
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 1 人数
- $12
材料
魚
- 🐟 100gの刺身用ハマチ
卵
- 🥚 卵黄1個
野菜
- 🧅 必要に応じて刻んだネギ
調味料
- わさび1/2小さじ
- 白ごま大さじ1/2
ソース
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 醤油大さじ2
手順
1
ハマチを一口サイズに切ります。
2
耐熱容器に酒、みりん、醤油を入れ、ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。冷まます。
3
冷ましたソースにわさびと白ごまを加えよく混ぜます。ハマチを入れ、均一にコーティングします。30分間冷蔵庫で漬け込みます。
4
漬け込んだハマチを盛り付け、中央に卵黄を置き、上に刻んだネギを振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
安全性と品質を確保するために、刺身用の魚を使用してください。辛さの好みに応じて、わさびの量を調整してください。蒸し米と一緒に召し上がるか、単独の前菜としてお楽しみください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。