保存袋にスペアリブとマーマレードソースの材料を入れ、よく揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせます。

トウモロコシを2cm厚さの輪切りにします。アスパラガスの下部1/3を皮むきし、半分に切ります。赤と黄色のピーマンを4つに切ります。

耐熱容器にトウモロコシを置き、水大さじ1を加え、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで1分間加熱します。

フライパンにサラダ油の半量（大さじ1）を中火で熱し、トウモロコシ、アスパラガス、ピーマンを加え、両面がきつね色になるまで炒めます。その後、取り出します。

残りのサラダ油（大さじ1）をフライパンに加え、中火で熱し、余分なタレを捨てたマリネしたスペアリブを置きます。両面をきつね色にし、蓋をして弱火で15分蒸らします。