ピザ生地の基本
コスト $3.5, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 16 人数
- $3.5
ピザ生地の基本
コスト $3.5, 節約する $12
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材料
乾燥材料
- 🍞 薄力粉 2 ½ カップ
- 🧂 塩 ¾ 小さじ
- フライシュマンのインスタントドライイースト 1袋
液体材料
- 💧 とても温かい水 1カップ (120°F ～ 130°F)
- オリーブオイル 大さじ2
手順
1
大ボウルに小麦粉2カップ、塩、イーストを混ぜ合わせます。
2
非常に温かい水と油を加え、混ざるまでかき混ぜます。
3
残りの小麦粉1/2カップを少しずつ加えて、柔らかい生地を作ります。
4
軽く打ち粉を振った台の上で、滑らかで弾力が出るまでこねます。
5
覆いをして10分間休ませます。
栄養素
1人前あたり🔥
235
カロリー
- 6gタンパク質
- 40g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
イーストを適切に活性化させるために、水温を120°Fから130°Fにするようキッチン用温度計を使用してください。風味を増すために、イタリアンシーズニングやガーリックパウダーを生地に追加します。グルテンの生成を助けるため、この工程は省かないでください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。