牛乳パックの側面を切り、型を作ります。ステープラーで開口部を固定し、クッキングペーパーを敷きます。

抹茶チーズベースを作るために、ボウルに抹茶パウダーと水を混ぜてペースト状にします。

別のボウルで100mlの生クリームを柔らかいピークができるまで泡立てます。

電子レンジ対応容器にクリームチーズと30mlの生クリームを合わせ、ラップを緩くかけ、600Wで40秒から1分加熱します。混ぜて冷まします。

砂糖と抹茶ペーストを冷ましたクリームチーズミックスに追加し、よく混ぜます。泡立てたクリームを優しく折り込み、牛乳パック型に流して30分冷凍します。

抹茶チョコレートベースを作るには、ホワイトチョコレートを細かく砕き、生クリームと一緒に電子レンジ対応容器に入れます。ラップをして600Wで40秒から1分加熱し、滑らかになるまで混ぜます。抹茶パウダーをふるい入れ、よく混ぜて冷まします。