玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れラップで覆い、600Wの電子レンジで40秒加熱します。余分な水分を切り、冷まします。

ボウルに生地の材料を混ぜ合わせ、滑らかになるまでこねます。平らな面でこね、4等分してボール状に成形します。

別のボウルでフィリングの材料を混ぜ、粘りが出るまでしっかり混ぜます。4等分します。

それぞれの生地ボールを直径12cmの円形に伸ばします。中央にフィリングを置き、生地を折りたたんで包み込み、ねじって密封します。全4つのまんじゅうについて繰り返します。