玉ねぎ、ニンジン、ニンニクをみじん切りにする。

フライパンでオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクが香るまで炒める。

玉ねぎとニンジンを加え、柔らかくなるまで中火で炒める。

挽肉を加えて茶色くなるまで炒め、その後小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

角切りトマト、塩、胡椒、コンソメ粉末を加え、とろみがつくまで煮込む。

鍋にお湯を沸かし、塩を加え、パッケージの指示に従ってスパゲッティを茹でる。